|紅茶的第一泡要不要倒掉?|

不用倒掉，這是因為在紅茶的製作都是在室內進行，並不會有飛砂走塵沾附在葉子上面；加上第一泡的紅茶營養價值很高(有大量「茶皂素 saponin」，有抗氧化、免疫調節、抗炎...等作用已被觀察到，引用部分自《Biological and Pharmacological Effects of Synthetic Saponins》，2020，Yu-Pu Juang and Pi-Hui Liang著作)，因此第一泡的紅茶是不用倒掉的。