エメラルド・パッションフルーツ紅茶
│エメラルド・パッションフルーツ紅茶│
準備:
1. エメラルド紅茶葉5g
2. お湯250cc(95~100度)
3. 氷250~300g
4. 果糖または蜂蜜40g
5. パッションフルーツ1個
Step1 : 茶葉にお湯を注ぎ、5分間浸す(茶湯の色が濃くなる)
Step2 : 氷を入れて冷やす(氷が溶けると、茶湯の総量は約500ccになり、茶湯の色も鮮やかになる)
Step3 : ジューサーに氷を入れる
Step4 : ジューサーにアイスティーと果糖・蜂蜜を入れる
Step5.パッションフルーツの果肉を1つ加え(好みに応じて適量を加える)、ジューサーをかき混ぜずに手で混ぜる。
Step6.パッションフルーツ紅茶500ccをカップに注ぎ、エメラルド・パッションフルーツ紅茶完成。( 炭酸水をお好みで加えると、より爽やかな飲み口になる。)